Der er 38 værelser, hvoraf halvdelen har en fantastisk udsigt ud over bugten samt 9 lejligheder og et familiehus, en restaurant og bar. Et ophold på Hotel Hvide Falk skal være et behageligt - og for mange uforglemmeligt - og afspejle en autentisk grønlandsk oplevelse. Blandt forskellige turoperatører i Ilulissat er det muligt at tilmelde sig eksempelvis slædeture i vintersæsonen og sejlture til isfjorden, Ilimanaq landsbyen og Oqaatsut om sommeren.

Restauranten er i stueetagen ligesom lobby og reception er det. Restauranten har store vinduer på to sider ud mod bugten, så du nemt kan nyde den spektakulære natur omkring dig. Hotel Hvide Falks restaurant kombinerer grønlandske ingredienser med tendenser fra det asiatiske køkken og med menuer kreeret af en chefkok med stor ekspertise inden for lokale råvarer og smagsoplevelser.