Restaurant

Hotel Hvide Falks Restaurant byder ikke blot på en af byens bedste panoramaudsigter mod Diskobugten og dets isfjelde, men også et varieret menukort med fokus på alt det gode fra havet, fjorden og fjeldet.

I vores restaurant får du serveret retter af høj kvalitet og med fokus på de grønlandske råvarer. Restauranten har gennem mange år været et favoritsted at spise ikke blot blandt turister, men også lokale. I restauranten kan du i en afslappet atmosfære smage det bedste det grønlandske køkken har at byde på. Samtidigt kan du nyde den enestående udsigt over Diskobugten takket være vores store panoramavinduer.

Menuen varierer efter sæsonen, men vi bruger altid friske, lokale råvarer. Vi har et spændende udvalg af vin og øl - blandt andet grønlandsk øl fra bryggeriet "Qajaq" 

Vi glæder os til at tage imod jer. 

Menu

AFTEN MENU

Hver dag undtagen aftener med Grønlandsk Buffet fra kl. 17-30 - 21.00 
Menuen nedenfor gælder i perioden 21. juni til 31. august 2024

Snacks

Stenbidderrogn med blinis & creme fraiche 75,- 
Inkl. et glas bobler 145,-
Saltede nødder 30,-
Håndskårne chips 30,- 

Forretter

Moskus tatar med trøffel mayo & pommes paille 145,-
Kammuslinger med jordskokker & æble 145,-
Rødfisk carpaccio med kapers & citron 145,- 

Hovedretter

Dagens fangst fra Diskobugten med fennikel & saffron 295,-
Lamme fillet fra Sydgrønland med skorzonerrod & shiitake sauce 295,- 
Rensdyr fra Sisimiut med spidskål & sortebær sauce 
Gnocchi med syltede svampe & mascarpone 275,- 
Ribeye af dansk kødkvæg med pommes frites & pebersauce 325,- 
Moskusokse cheeseburger med pommes frites 195,- 

Dessert

Sortebær og æble crumble med yoghurt is 135,- 
Chokoladekage med sortebærsorbet & nødder
Crepes med appelsin & vanilje 135,- 
Selection de fromages med knækbrød & kompot 145,- 
Blodappelsin sorbet med marengs 95,- 

Køkkenet sammensætter også en 2 og 3 retters menu hver aften fra kortet.
2 retter 425,- 
3 retter 495,- 

GRØNLANDSK BUFFET

Ugentligt serveres en grønlandsk buffet - en overdådig oplevelse med mange forskellige retter. Prøv blandt andet rejer fra Diskobugten, forskellige fisk såsom havkat, torsk, laks og hellefisk, hjemmerøget moskus og rensdyr, snekrabber, stegt moskus og rensdyr, kage og meget, meget mere. 

Juni: Hver torsdag
Juli & august: Hver mandag & torsdag 
September: Hver torsdag 

FROKOST

Smørrebrød på hjemmebagt surdejsrugbrød 
1 stk 85,-   2 stk 160,-   3 stk 195,- 

Kartoffelmad med urtemayo, rødløg & sprød kartoffel
Æg & rejer med tomatmayo & malt 
Friteret dagens fangst fra Diskobugten med hjemmerørt remoulade & citron 
Lamme terrine med syltede sennepskorn & røget rødbede 
Moskus tatar med trøffelmayo, syltede rødløg & sprøde løg 

Moskus cheesburger med pommes frites 195,- 

Fiskeburger med paneret hellefisk & pommes frites 195,- 

Praktisk information

Praktisk

Beliggenhed: Hotel Hvide Falk
Sæson: Året-rundt
Køkken: Nordisk-fransk med afsæt i grønlandske råvarer

Spørgsmål & Reservationer

Reservationer kan foretages ved at ringe +299 943343

Vi ses i restauranten!